손님을 기다리는 집이 아니라, 손님들이 기다리는 집이 되어야 합니다.
많은 소비자가 선택한 줄 서서 먹는 맛집 브랜드의 노하우를 그대로 전수 하겠습니다.
MBC 생방송오늘저녁, 무한도전 등 각종 언론 및 매스컴에 소개되고,
소비자 블로그 및 리뷰에서 회자된 남대문 갈치골목 맛집 “전주식당”
브랜드:프랜차이즈
시스템이해
서비스 및 마케팅이론 등
성공매장 탐방
1:1 조리실습
직영점 홀/주방실습 등
오픈 전 맞춤교육
조리 반복훈련
현장 리허설 등
POS 시스템 운영
손익.원가관리
본사와 소통 등
- 단순 다양화를 위함이 아닌 트렌드 / 계절적인
요인을 고려한 신메뉴 개발
- 본사에서 개발 후 직영점 테스트를 거쳐 검증된
메뉴 출시 및 이벤트 전개
- 서비스 및 매출 저하 매장 선정,
밀착 교육서비스 진행
- 전담 슈퍼바이저 운영지원을 통해 노하우 전수,
영업/마케팅 지원 전략 제시
- 차별화된 입지 분석 시스템을 통해 경쟁력있는
입지로 점포 개발
- 매출 예측, 경쟁점 현황, 고객특성 등의
상권정보 제공